Zdravě, chutně a poctivě. Rodinná tradice z Olomouckého kraje.

Pekařské řemeslo u nás není jen prací. Je to srdeční záležitost, která v naší rodině zakořenila hluboko a pevně. Pekařství Metzner – bakery ANNA s.r.o. je rodinné pekařství, které založil Radim Metzner a které dnes provozuje společně se svou manželkou. Jméno společnosti nese jejich dcera Anna – nejen jako připomínku rodinného pouta, ale také jako symbol budoucnosti. „Věříme, že až Anna vyroste, převezme otěže pekařského řemesla a naváže na tradici, kterou dnes s láskou budujeme.“

Poctivé pečivo pro celý Olomoucký kraj

Naše pekařství je regionální – pečeme denně a zavážíme prodejny po celém Olomouckém kraji a širokém okolí. Na prvním místě je pro nás kvalita, čerstvost a poctivost, což jsou hodnoty, na kterých stojí každé naše bochník chleba nebo houska.

Nopalové pečivo – návrat k moudrosti Mayů

Jedním z našich unikátů je nopalové pečivo a chléb, vyráběné z výjimečné biopotraviny – nopálu. Tato rostlina, známá také jako opuncie, byla pěstována už před 8–9 tisíci lety starými Mayi. Nopal je ceněn pro svůj vysoký obsah vlákniny, nízký glykemický index a přirozeně detoxikační účinky. Je ideální volbou pro všechny, kdo chtějí pečivo, které nejen zasytí, ale i prospívá zdraví.

Bezlepkové pečivo – řešení pro celiaky i citlivé jedlíky

Pro ty, kteří trpí celiakií nebo mají intoleranci na lepek, nabízíme pečivo zcela bez obsahu lepku. Víme, jak je obtížné najít chutné a zároveň bezpečné bezlepkové výrobky. Proto vyrábíme bezlepkové pečivo s maximální pečlivostí a důrazem na chuť i strukturu, která se co nejvíce blíží klasickému pečivu.

Žitný a kváskový chléb – návrat ke kořenům

Naše žitné a kváskové chleby připravujeme tradičním způsobem, který zaručuje nejen výjimečnou chuť, ale i dlouhou trvanlivost. Díky vyššímu podílu žitné mouky a živému kvásku je chléb vláčný, šťavnatý a plný důležitých minerálů. Navíc má nižší obsah lepku než pšeničné pečivo, a je tak vhodnější pro citlivější trávení.

Proč právě my?

Jsme rodinné pekařství s vizí a tradicí.

Pečeme denně čerstvé a poctivé pečivo z kvalitních surovin.

Nabízíme unikátní nopalové i bezlepkové výrobky.

Zásobujeme Olomoucký kraj i široké okolí.

Naše práce je naším posláním – a naše pečivo je výsledkem lásky k řemeslu, rodině i tradici.

Přijďte ochutnat, co znamená péct srdcem.